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红烧猪蹄(家常菜) - 百度百科

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应当慎食。详情

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红烧猪脚的做法_菜谱_香哈网
猪脚,香葱,生姜,冰糖,干辣椒,桂皮,桂叶,八角,陈皮。 2.猪脚清洗干净,去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水,放入姜片和葱结。 3.倒入适量的白酒。 4.放入清洗干净的猪脚,煮15-20分钟。去除腥味和血沫。 ...
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色泽红亮味道香,红烧猪脚真的太好吃了,孩子一块接一块吃得...
2020年10月19日 4、锅热少许油再放入黄冰糖，用中小火炒出糖色。炒糖色是卤肉、卤猪脚最关键的一个步骤，为此一定要把控好。糖色炒不到位则肉较甜并且颜色不够红亮，糖色烧焦则肉的味道发苦并且发...
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红烧猪蹄,香软不腻,色泽红亮,太下饭了 - 美食天下
2019年4月8日 红烧猪蹄 原料:猪蹄、冰糖、辣椒、生姜、大蒜、陈皮、八角。 做法步骤: 第1步、猪蹄洗净放锅中焯水。 第2步、焯好水清洗干净。 第3步、准备配料。 第4步、锅中倒入油加入冰糖小火炒...
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红烧猪蹄家庭版的正确做法,软嫩爽口,肥而不腻,吃整盘都不够
2019年6月18日 今天和大家分享一道非常地道的红烧猪蹄,肥而不腻,非常好吃 买猪蹄的时候最好叫老板把毛剃干净,然后要求老板剁成你想要的大小,如果你拿回来自己刴真的很费劲, 第一步,先把猪蹄焯一遍...
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红烧猪蹄的家常做法,让你轻松做出肉质鲜嫩、入味香浓的美味
2023年4月13日 红烧猪蹄是中国家常菜中的一道经典美食，其浓郁的口感和鲜美的肉质常常让人们忍不住一口接一口。如果你也想在家里做一道口感极佳的红烧猪蹄，不妨试试以下的做法。材料：猪蹄子 2只...
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红烧也许不是猪脚最好的做法,但一定是最有记忆的味道
2019年2月11日 (6)一个小时后加入小米椒,小火继续炖煮15分钟 (7)最后加入盐(1克)大火炒匀,稍稍收汁即可盛出用餐 一道美味的高蛋白红烧猪脚完成! 技术总结:(1.在炖煮猪脚的是可以加入红曲米1克左右...
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红烧猪蹄这样做,肥而不腻Q弹软糯,色香味俱全出锅连汤都不...
2021年5月10日 红烧猪蹄 by 鱼儿AA567 配料:猪蹄2个、毛葱2个、干红辣椒1个、冰糖少许、生姜少许、盐3克、油20克、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、五香粉1克 烹饪步骤:1.猪蹄清洗干净，切小块 ...
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做红烧猪蹄时,掌握3个技巧,炖出的猪蹄软烂筋道无腥味,特别香
2022年9月21日 等猪蹄上色后多加一些热水，再加入黄豆，食盐，大火煮沸中火炖熟，最后改大火收汤即可，也可以移入高压锅内，这样速度会更快。这就是我做红烧猪蹄的小秘诀了，掌握这3个技巧，炖出...
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